Antibiyotik özelliği olan besinler

Doğal antibiyotik denilince ilk akla gelen besinler soğan ve sarımsaktır. Ancak kokusundan dolayı sosyal olarak pek fazla kullanılmayan besinlerin genelde Kapsülleri kullanılmaktadır.

Soğan ve sarımsak yıllardır mikropların direnç geliştiremediği çoklu antiboyitkler içermektedirler. Soğan ve sarımsağın antibiyotik etkisi için çiğ yemek gerekmektedir. Kokusundan dolayı sarımsağı çiğ olarak yutmak kokuyu engellemez. Çünkü sarımsaktaki etken maddeler kana, idarara ve tere karışmaktadır. Dişlerinizi fırçalasanız bile ertesi gün teriniz, solunum yollarınız, idrarınız dahi kokar. Bu yüzden kokmadan sarımsağın antibotik özelliğinden faydalanmak istiyorsanız kapsüllerini kullanmalısınız.

Soğan sarımsak dışında antibiyotik özelliği olan besinler ve bitkiler vardır. Özellikle baharatlar bu konuda çok önemlidir. Mutfağımızda bulunan baharatlardan en güçlü antibiyotik etkisi olanlar kimyon, karabiber ve acı kırmızı biberdir. Acı kırmızı biber mikrobu öldürme bakımından sarımsak kadar etkisi vardır.

Antibiyotik etkisi olan diğer bitkiler;

•Karabaş otu
•Adaçayı
•Meyan kökü
•Kekik