Besin grupları

Hiçbir besinde, ihtiyacımız olan bütün maddeler bulunmaz. İşte bu yüzden sağlıklı beslenme, ancak çeşitli besin gruplarından yeterli miktarda besini her gün almakla gerçekleşebilir.

Besinleri 7 gruba ayırabiliriz:

1.Grup: Et, balık, yumurtadan vb. oluşan protein, demir ve B vitamini içeren besinlerdir.

2.Grup: Süt ve sütlü besinler olup vücuda kalsiyum, protein ve B grubu vitaminlerinden bazılarını sağlar.

3.Grup: Karbonhidrat, protein, B1 ve PP vitaminleri sağlayan habubattır.

4.Grup: Protein, demir, şeker, B grubu vitaminleri ve kalsiyum içeren sebzelerdir.

5.Grup: Yağlardır.

6.Grup: Sarı, turuncu ve koyu renkteki sebze ve meyvelerdir ki, rotence zengin olup bazen C vitamini de içerirler.

7.Grup: Ekşi meyvelerdir. Askorbik asit (C vitamini ) ve A vitaminine de sahiptirler.

Günlük yiyecekleriniz arasında bu 7 gruptan hiç değilse bir besinin yer almasına dikkat edin.